The world of academia: culture & education
Мир университетской науки: культура, образование

НазадЖурналы

01/01/2009 №1
КОМПЕТЕНТНОСТНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ БУДУЩИХ СПЕЦИАЛИСТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Гуреева Екатерина Геннадьевна
Михелькевич Валентин Николаевич

Аннотация

В статье рассматривается проблема организации экологического образования инженеров, обосновываются преимущества компетентностного подхода к экологической подготовке будущих специалистов. Цель исследования – повысить уровень экологической компетентности специалистов общественного питания, способствовать выпускникам факультетов этого профиля стать конкурентоспособными на рынке труда. Показана эффективность реализации компетентностной технологии.

Ключевые слова

экологическое образование; компетентностный подход; экологическая компетентность; компетентностная технология.

Библиография

1. Моделирование профессиональной деятельности современного инженера / В. Сергеев [и др.] // Высшее образование в России. 2003. 2. Симонов, Ю.В. Формирование экологического сознания студентов педагогического университета / Ю.В. Симонов, Т.И. Симонова. Самара: Изд-во СГПУ, 2002. 3. Симонов, Ю.В. Экологическое мировоззрение и экологическое сознание / Ю.В. Симонов. Самара: ИНСОМА-ПРЕСС, 2006. 4. Чернова, Ю.К. Квалиметрическое проектирование образовательного процесса: Методология и практика / Ю.К. Чернова, В.В. Щипанов. М.: Исследовательский центр проблем качества подготовки специалистов, 2002. 5. Щипанов, В.В. Проектирование квалитативного образования инженера / В.В. Щипанов. Тольятти: Изд-во Фонда «Развитие через образование»,1997.

полный текст